Huevo del diablo “Clathrus ruber”

Clathrus ruber es una seta saprófita que podemos encontrar en terrenos ricos en materia orgánica, muy frecuentemente en montículos de restos de podas y astillado en descomposición, también se conoce como “Huevo del diablo” o “Jaula roja” .

Es una seta poco común aunque tiene una gran distribución y la podemos encontrar por el sureste y suroeste de Europa, América, Oceanía y parte de Asía, principalmente en bosques de pinos con sotobosque.

Esta seta tiene entre  5 y 10 cm de diámetro, sin pie y con una membrana blanquecina, tiene forma de rejilla con espacios huecos en su interior, de aspecto esponjoso y color rojo intenso, con interior cubierto de una capa (gleba) verde oscura en la que se encuentran las esporas.

Algunos autores la catalogan como comestible en su primera fase de crecimiento, en estado de huevo, aunque de escaso valor culinario, una vez fructifica desprende un fuerte olor muy desagradable que atrae a los insectos.

Cuentan las leyendas que esta seta era usada por las brujas en sus hechizos, su vistoso color, su forma característica y su olor “a carne podrida” han provocado que haya sido destruida antaño por supersticiosos que la consideraban un signo del mal.

 

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